Vita's whispers 告白書

早安～Shouk

若你要我選，布里斯本前10大早餐裡，最有特色、擺盤最美的，我會說是 — Shouk 。

位在布里斯本的Paddinton的它，跟大家很不一樣！若以時尚的角度來形容，它就像是被邀請去參加巴黎時尚週的部落客，使勁洪荒之力地在展現一般人無法掌握的時尚怪異！

這也難怪，看到它的經營者就知道了，Adi Shabtay 把他充滿著中東色彩的成長背景，完全反應到他的料理上。而他那張俊俏的棕色臉龐，配上那雙深不可測令人迷茫的藍灰色眼睛，讓他像是擁有魔法的古土耳其魔法師般，一盤又一盤像是藝術品的料理，不斷地由廚房飛舞出來。

2014年剛開幕時，老實說我真的覺得它是名符其實的中看不中吃，就像是煮培根奶油義大利麵，看起來好吃，但奶油卻放成甜的！整個吃的讓人垂心肝！

久違了1年，我再度鼓起勇氣前去嘗試！

天啊，好想像個母親一樣拍拍廚師的頭～

誇讚他：你終於做到了！好棒棒！

我從之前就覺得，不知道是中東的什麼香料，讓他們的食物吃起來很有台灣味！這次我點的 Kusheri, 天啊，好吃死了！連著兩週我回去吃這道料理。味道整個讓我有在吃肉粽的錯覺！裡面充滿著對素食者的愛～ 有糙米、lentils、chickpea ......加上中東香料及甜菜根的拌醬，我超推！

老公點的Shouk漢堡也是，好吃卻不油膩，旁邊的花菜爆米花，讓我有在吃雞米花的錯覺，如果鹹酥雞可以做成這樣，我吃一桶都不會有罪惡感！！！

這個兩歲的孩子，終於做到了！真的忍不住的想要為廚師們拍拍手！

地址: 14 Collingwood Street
Paddington

Opening hours:
7:30 -15:00
Monday-Friday

http://www.shoukcafe.com.au/